Bollebygd hamnar återigen högt i Ekomatsligan!
Ekomatcentrum presenterar årligen hur kommunerna ligger till med de ekologiska inköpen i Ekomatsligan.
Bollebygds måltidsverksamhet har legat högt vid föregående rankningar – förra året hamnade Bollebygd på plats 11 bland landets 290 kommuner med sina 50 %.
Även i år toppar Örebro kommun Ekomatsligan med sina 67 % och Bollebygd hamnade på en hedersam 12:e plats med sina 49 %. I kartläggningen ingår även en rakning över inköp som både är svenska och ekologiska, sk ”svekologiskt” – här hamnar vi återigen på en 7:e plats i Sverige! Det är bara Borlänge, Örebro, Lund, Malmö, Trosa och Södertälje som är före oss.
Anledningen till att vi hamnar så högt är att vi sedan flera år har politiskt satta mål som vi strävar efter att nå, säger Therese Lindh, enhetschef inom måltid. I vår gemensamma livsmedelsupphandling med våra samarbetskommuner har vi också efterfrågat ekologiska livsmedel i stor utsträckning vilket gör att vi har ett bra avtal utifrån detta.
Det viktigaste pusselbiten är dock våra kockar med uppdraget att göra kloka och genomtänkta beställningar från vår grossist – det är deras gedigna arbete som gör att vi ligger så högt.
Vi når inte vårt högt uppsatta mål för 2024 – 52 % ekologiskt då vi precis som alla andra har som prioritet är att klara vår budget. Men jag är väldigt stolt över det arbete som vi gör tillsammans här säger Therese Lindh.
Under nästkommande år siktar vi på att klara målen!
Senast uppdaterad: 2024-11-18 Publicerad av: webbredaktionen@bollebygd.se